Bergerie Des Anges, élevage ovin en Bio à Saint-Christophe

Élevage et vente de moutons Shropshire dans la Creuse

Installés à à Saint-Christophe, Ghislaine et Benoît GILLE pratiquent l'arbopastoralisme.

C'est-à-dire l'entretien et le soin des arbres cultivées par des moutons shropshire.

Nous avons actuellement 500 brebis shropshire sur notre ferme.

L’arrivée des moutons shropshire favorise la dynamique du vivant des vergers ou des pépinières.

Cela créé un équilibre nouveau entre l’animal, le végétal et le minéral. Il n’y a aucun risque pour l’arbre : la race est adaptée au pâturage des vergers.

Les moutons shropshire ne mangent pas l'écorce de l’arbre, ils sont là pour tondre de manière écologique en respectant les arbres sans avoir besoin de les protéger individuellement.

Soucieux de vous fournir des moutons shropshire de qualité irréprochable, nous sélectionnons notre troupeau depuis 11 années de manière rigoureuse et assidue.

Nos moutons Shropshire sont les partenaires idéaux pour l’entretien des arbres fruitiers, des espaces agro forestiers, entre les cultures, d'écopâturages comportant des arbres et vergers.

Pour protéger nos moutons shropshire des loups, nous avons fait le choix des chiens de protection.

Nous avons démarré avec 2 chiots kangal en 2016, nous avons aujourd'hui 7 chiens de protection, Berger d'Anatolie-Kangal, Montagne des Pyrénées et Berger d'Asie centrale. voir page chiens de protection ( en cours de création)

Nous vous proposons des animaux vivants :

  • Des béliers
  • Des brebis
  • Des brebis à la retraite

 

  • Des agnelles

Nos moutons Shropshires sont nourris en plein air intégral, donc à l'herbe et au foin en agriculture biologique afin d’offrir l'alimentation et la vie la plus saine possible.

Ces soins permettent aussi d'apporter une qualité et un bien être que méritent les animaux.par conséquent ce sont des moutons d'une grande valeur agronomique, d'une qualité de viande et de lait exceptionnelle.

Bergerie Des Anges : la synergie entre la passion, l‘exclusivité et l‘efficience

Professionnels de l’élevage ovin et arboriculteur, nous vous proposons ces moutons shropshire, un suivi et conseil à la vente, des formations en conduite de verger et en agriculture biologique,le conseil et la vente de chiens de protections des troupeaux principalement des kangals.

Cette race compte parmi les races ovines les plus robustes et peut se maintenir dans les conditions d’élevage les plus variées. Sa particularité est de ne pas manger les écorces.

Que vous soyez arboriculteur, sylviculteur ou particulier, nous vous proposons également des reproducteurs, la vente de viande en direct ou sur les marchés de nos moutons Shropshire.

Élevé dans le respect de la nature, notre troupeau de race anglaise que nous avons acclimatée au climat continental  vous offre principalement : 

  • Ses compétences en pré-verger
  • De la viande de qualité gustative supérieure

En avril 2013 le troupeau est constitué de 380 brebis avec pedigree UK

et vient de recevoir le label Agriculture Biologique

La renaissance de la race moutons Shropshire

Suite à un déclin au cours du début des années 1900, la race de moutons Shropshire a connu une nouvelle renaissance en Nouvelle Zélande.

Les éleveurs de la région ont retenté la même expérience avec des résultats identiques, ils évitent l'utilisation de désherbants chimiques et répondent aux exigences des marchés.

Ils la croisèrent avec d'autres races autochtones, mais les brebis issues de ces croisements attaquaient les plantations.

Face à ce constat très positif, les éleveurs Néo-Zélandais réimportèrent des brebis et des béliers d'Angleterre.

Cette demande fut si importante qu'entre 1973 et 1992, l'effectif en Angleterre est passé de 402 à 1844  brebis reproductrices dans 78 troupeaux.

Les moutons Shropshire est principalement utilisée en Angleterre pour le croisement afin produire des agneaux de haute qualité qui répondent aux normes imposées par les acheteurs de viande d'aujourd'hui.

Pour nous, nous l'utilisons pour pratiquer une agriculture biologique de haute valeur environnementale.

Nous aimons cette race pour sa rusticité, son pâturage dispersé, sa beauté, le respect des arbres, sa gentillesse si elle est bien traitée. Nous avons opéré une sélection  afin de maintenir la qualité de respect de l'arbre (ne mange à aucun moment de l'année les écorces d'arbres).

Nos partenaires sont : 

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Nous entretenons avec nos 500 brebis shropshire 73 hectares de vergers en agriculture biologique

En pratiquant la biodynamie, en protection de la ressource en eau sur l'impluvium Vittel-Contrex dans la Creuse.

 

Il nous semble important de vous faire part de ce qui se passe au niveau de la gestion de l'eau. Cette gestion nous impact fortement en tant que citoyen

Et en tant que paysan sans terre demeurant sur les terres de Nestlé Waters.

 

Nous n'avons pas d'accès à l'eau pour abreuver nos moutons shropshire qui protègent la ressource en eau.

 Agrivair (filiale de NW) est chargée de protéger la ressource en eau pour le compte de la multinationale par son implication dans le monde agricole.

 

Nous sommes en désaccord profond avec notre propriétaire et Agrivair sur l'emploi et la protection de la ressource en eau.

 

Considérant que la protection telle que pratiquée par Agrivair ne va pas assez loin, que le cahier des charges, qui est censé protéger la ressource en eau

S'il le fait  correctement au niveau des nitrates, a un impact négatif, d'après notre expérience, sur la fertilité des sols.

 

Ce cahier des charges et la question de l'emploi permet, sous couvert de ne pas opposer économie et écologie, sous couvert de protection à l'environnement et de biodiversité, d'éviter de parler des choses qui fâchent :

Comme l'épuisement de la nappe C des GTI

Le manque d'eau dans certaines communes alors qu'elles se situent au-dessus de réserves d'eau importante

Les auto contrôles généralisés (sur les quantités d'eau pompée) qui ne donnent aucune garantie rigoureuse aux citoyens.

 

En tant qu'habitant de Saint-Christophe, car la commune a manqué d'eau, depuis notre arrivée en 2014, pendant au moins 3 années consécutives,

La commune a acheté de l'eau, livrée en camion, plutôt que de sécuriser l'approvisionnement en eau de sa ville par un nouveau forage dans la nappe B dit des muschelkalk.

 

Nous ignorons les raisons d'un tel choix mais formulons plusieurs hypothèses :

                                                                                       Les communes font le choix délibéré de ne pas gêner le minéralier dans l'exploitation des nappes d'eau?

Les communes subissent plus ou moins des pressions ?

Menace sur l'emploi ? Promesse ou non de subvention ?

                          Peur d'un procès éventuel en cas d'impact sur les forages existants du minéralier ?...

 

Et surtout il existe une surexploitation de l'eau au profit d'un intérêt industriel.

Cette surexploitation a bien failli conduire en 2019 à un projet de transfert d'eau par pipeline pour les populations locales au profit du minéralier du secteur.

 

Le collectif Eau a oeuvré afin que le projet de transfert d'eau (pipeline Valfroicourt) ne soit pas réalisé.

Nous adhérons à la cause défendue par le collectif Eau 88 (qui regroupe 4 associations dont

UFC Que Choisir, Vosges Nature Environnement, L'Association de Sauvegarde des deux Vallées et Oiseaux Nature).

Cette cause donne priorité aux habitants et non au business de l'eau.

Si vous souhaitez vous informer de manière indépendante et beaucoup plus précise sur ce sujet,

Vous pouvez aller sur le site de leauquimord, qui reprend depuis 4 ans

L'historique de la problématique de l'eau à Vittel, Contrexéville et les communes avoisinantes:  www.leauquimord.com

Zones à proximité de notre Bergerie Des Anges

Dynamiques et compétents, nous vous proposons la vente de moutons de race anglaise dans un rayon de 200 km autour de Saint-Christophe, notamment à :

  • La Chapelle-Taillefert
  • Saint-Eloi
  • Sainte-Feyre
  • Lépinas
  • Guéret
  • La Saunière
  • Sardent
  • Saint-Victor-en-Marche

Pour de plus amples informations,

11 le Masgiral

23000 Saint-Christophe

Nouvelle-Aquitaine