Maraîchage et permaculture à Saint-Christophe

Découvrez les techniques utilisées par notre Bergerie Des Anges dans la Creuse

  Nous sommes ce que nous mangeons.  

Jane Goodall 

Il s'agit pour nous de sacraliser l'acte de manger. Nous pouvons nous passer de presque tout sauf de respirer, boire et manger.

Nous considérons que la permaculture est la solution à tous les désordres qu'on a créé en ayant choisi hélas l'agriculture industrielle.

Pour revenir à la sagesse du passé sans s'user au travail comme nos ancêtres il faut repenser un modèle de travail avec la terre qui soit gourmand en main d’œuvre, économe en énergie et en temps et qui permettent d'accélérer le processus de vie qui a cours dans la nature sans que l'homme intervienne.

La nature a toujours su créer des sols vivant mais elle le fait avec le temps.

Or, nous avons gaspillé beaucoup d'énergie et de temps à détruire les sols qui nous nourrissaient de manière saine. Il nous faut de toute urgence recréer les conditions de vie dans les sols en accélérant le processus naturel par des techniques de permaculture :

  • Non utilisation de produits de synthèse ni d'engrais chimiques
  • Couverture des sols
  • Utilisation à bon escient de déjection d'animaux heureux et bien nourris ( des herbivores doivent manger de l'herbe!)
  • Développement des micro-organismes et des ferments ( purin de plantes,purin de laine,etc)
  • Association d'arbres, cultures et animaux
  • Peu ou pas de travail de sol
  • Retour à la polyculture -élevage
  • Remettre du spirituel dans nos pratiques de l'agriculture par la conscience et l'intention que le paysan met lorsqu'il travaille avec la terre

Nous vous invitons à lire l'excellent ouvrage titré « PERMACULTURE, Guérir la terre, nourrir les Hommes »,

de permaculture de Perrine et Charles HERVE-GRUYER qui sont pour nous une source d'inspiration et de références.

 Que ton meilleur remède soit ton aliment 

(Hyppocrate)

11 le Masgiral

23000 Saint-Christophe

Nouvelle-Aquitaine